いつも珈琲の香りに癒されています。 ドリップする前に豆を挽く時、ドリップする時、嗜む時と、香りは続いてくれます。 しかしながら今年は酷い年だった。 昨日12月30日5時半に仕事先から出た。 移動して3ヶ月も経ってない職場の方々に ...

珈琲の豆が残り200グラム瓶１つになりました。 ということで珈琲焙煎しました。 豆は椎の木さんという知多常滑の豆屋さんで買ってあるブラジル500グラム一袋を3個とグァテマラ500グラム１個を500グラムづつ4回に分けてサンプルロースター ...

今回は珈琲じゃなくて抹茶です。 すいません。 珈琲はいつも淹れてますよ。 カミさんと娘と3人でジムニー三号に乗って出発。 腰の手術治療をしている私ですが、3月末から仕事を休み、6月末には注射治療をあきらめて手術して早2ヶ月、やっ ...

ヘルニアで整形外科に一週間入院してました。 2時間前に一次退院。 来週また診察があり、今後どうなるかが決まります。 再入院するかも。 心配。 とりあえずカミさんがコーヒーを淹れてくれました。 ガテマラのペーパードリップ。 お湯は85度くらいにしてから ...